“老人言”就是老年人说的话，安仁有句俗话说：“不听老人言，吃亏在眼前。”意思是老年人说的话，一般都富有哲理，富有预见性，是人生经验的积累，对后辈晚生有一定的教育作用。

　　娟秀伯伯，是婆娘伯伯。因为比我父母亲年纪和字辈都大，我们叫她娟秀伯伯。她虽去世几十年了，但她在生说过的“老人言”，至今犹在我耳边回响。

　　老人家在生说话办事都是一副不紧不慢的样子，特别是说话，不急不躁，声音不高也不低，文质彬彬的。说她文质彬彬，其实连学堂门都没进过。可她说的话却偏偏耐人寻味、给人启迪。

　　每当我母亲有时火起骂我们时，娟秀伯伯听了，总是对我母亲说：“新兰呀，莫要急啦!留到口水养牙齿。”

　　留到口水能不能养牙齿，至今我都没搞懂。但她的意思是，别急别躁，“儿孙自有儿孙福”，不要恨铁不成钢，慢慢来，自己急坏了身体划不来，还不如蓄足精力，保养好自己的身体。

　　当我们坐在柴火灶边烧柴火煮饭时，因总往灶里填柴，搞得满屋乌烟瘴气时，娟秀伯伯告诉我们：“人要忠心，火要空心。”“火是君子，越扒越死。”“湿柴发猛火。”娟秀伯伯的“老人言”教给了我们怎样烧好柴火，增加了劳动技能。

　　俗话说：“牙齿和舌子有时候也会打架。”有时候，我们一起玩的小朋友免不了发生矛盾，甚至动起手来打架。娟秀伯伯在一边说：“水牛打架角斗角，公鸡打架啄脑壳。”“嘴是两块皮，说话是好嬉。”“说打不算打，往后看真假。”“公说公有理，婆说婆有理。”“冬瓜奈不何，提到芋头磨。”“斧头打锉，锉有木。”“一个巴掌拍不响。”一场吵闹，在娟秀伯伯的“老人言”中消散于无形。

　　细把戏难免有时候会死懒，父母叫做事不响应。娟秀伯伯见了会劝我们：“天上落金子，也要起得早。”“行路饱，坐到饥，睡到吃得一撮箕。”“懒人屎尿多。”“井水挑不干，力气用不完。”

　　特别是有小朋友不上学堂读书时，娟秀伯伯的“老人言”可不留情了：“前世不读书，后世要变猪。”“秀才不怕穿得破，就怕肚里冇得货。”“读不尽的书，杀不完的猪。”“交个秀才会读书，交个贼古会偷猪。”“一问三不知，神仙无法医。”

　　老一辈的人，由于文化程度不高，夫妻间动粗的比较多。我们湾里的老人，唯独娟秀伯伯俩老从没打过架，也没听见大声吵过。每当父亲与母亲发生矛盾甚至动手时，只要娟秀伯伯晓得了，她都会过来劝架：“好汉不打妻，好狗不咬鸡。”“酉时骂了妻，一夜受孤凄。”“公不离婆，称不离砣。”“席上告子，枕上告妻。”“为老不尊，带坏子孙。”

　　娟秀伯伯不光嘴上说，行动上对我们更是关爱有加。她屋里坛子菜做得特别好吃，不论是豆腐乳，还是酒糊辣子浸姜，都很有特色，很开胃，不时给各家各户送上一小碟。有时我们身体发生一点小痛小病，口没味，吃不下饭，就会到娟秀伯伯家去要一点坛子菜吃。娟秀伯伯一边说“一日打屁一日松，三日冇屁请郎中。”“人是铁，饭是钢，一餐不吃饿得慌。”“千事万事，呷是大事。”一边揭开坛子盖给我们夹菜。不晓得怎么搞的，吃了娟秀伯伯的菜，听了娟秀伯伯的“老人言”，病一下子就好了。

　　娟秀伯伯的“老人言”，那可是我们儿时的美味佳肴，至今还口有余香。