洗手是手卫生的一种方式，是指用肥皂或洗手液和流动水洗手的过程。这一过程按照内、外、夹、弓、大、立、腕七步顺序进行，称为“七步洗手法”。通过七步洗手法可去除手部皮肤污垢和致病微生物，是一种有效的预防疾病的方法。

七步洗手法的步骤具体如下：

操作前准备：到洗手池边，将衣袖卷过肘，准备好肥皂或洗手液、一次性擦手纸(也可用毛巾或感应式手烘干机)。湿手：打开水龙头，用流动的水淋湿双手。涂剂：取出适量肥皂或洗手液，均匀涂抹双手(整个手掌、手背、手指、指缝都要涂抹)。

内：两手掌心相对，手指并拢，相互揉搓。

外：一手的手心对另一手的手背沿指缝相互揉搓，交换进行。

夹：两手掌心相对，手指交叉相互揉搓。

弓：一手弯曲手指让关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行。

大：一手握住另一手大拇指旋转揉搓，交换进行。

立：一只手手指并齐在另一只手掌心中揉搓，交换进行。

腕：一只手握住另一手腕部旋转揉搓，交换进行。

擦干：用一次性擦手纸擦干(也可用毛巾或烘干机)。