3月19日，“神农药都杯”第二届安仁药膳技能大赛鸣锣开赛。来自全国各地的选手进行烹饪竞技，最终来自长沙市、安仁县的选手分获团体赛、个人赛金奖。

大赛规则由中国药膳研究会与此次活动组委会共同制定，形式丰富多元。大赛提出“选用安仁食材”的要求，鼓励选手以本地新鲜的蔬菜、肉类为基础，优先选用臭皮柑、黄精、白芷、玉竹等道地中药材，充分展现罗霄山区域原生态的食药特色。

竞技过程中，参赛选手通过将中药材的药用价值与食材的营养巧妙融合，创作出既具有养生功效，又符合现代健康理念的美味。

除常规的个人赛与团体赛外，特别设置的“传承创新展示赛”成为一大看点。该环节面向安仁县内外非物质文化遗产代表性项目、文创项目开放，对“擂饭”等具有代表性的地方特色产品进行单独评比与展示，让古老的药膳技艺在传承中焕发新光彩。