乡村振兴，产业先行。在安平镇坪上村的智能化食用菌温室棚内，一排排的食用菌映入眼帘，新鲜饱满、长势喜人。

安平镇坪上村种植食用菌已有40多年的历史，享有“中国食用菌之乡”的美誉。坪上村食用菌产业基础实、生产规模大、经济效益良好，具备完善的销售渠道。

坪上村食用菌种植基地作为粤港澳大湾区“菜篮子”基地和湖南“湘江源”蔬菜品牌基地。目前主要种植平菇品种，食用菌专业合作社扩大到十家，合作企业四家以上，种植面积有七百余亩，每年产菇有五万余吨，年产值五千万元，带动劳动力就业三千多人，为安平镇经济社会高质量发展注入了新活力。

在外从事食用菌种植工作的李小华，拥有十八年种植技术，回乡后发展食用菌产业的他很快就收获不错的效益。

种植大户 李小华：我去年平菇种了一百三十亩，种了一共有六七十万个包，大概有五六百万（收入），收成还可以，今年想种一点羊肚菌，羊肚菌的市场很好。

近年来，我县紧扣“农业强县”这一目标定位，大力支持返乡人才创业，积极引导农户因地制宜发展特色产业，拓宽致富渠道，努力实现规模化经营，助力乡村振兴。坪上村紧跟乡村振兴政策步伐，大力发展食用菌传统产业，致力打造国家级“一村一品”重点村主导产业。