春满安仁，香飘十里。3月17日，2026年安仁“神农杯”淌皮文化节暨第二届淌皮大赛在小城之夜广场举行。县人大常委会副主任刘清华、副县长周博智、县政协副主席李素平出席活动，与现场群众共同见证这场兼具民俗韵味与烟火气息的文化盛宴。
随着活动正式启动，来自全县13个乡镇的40组参赛队伍依次展开淌皮制作比拼。选手们分工明确、配合默契，从摊皮、蒸制到搭配秘制酱料与本土配菜，每一个环节都娴熟利落。指尖翻飞间，一张张薄如蝉翼、晶莹剔透的淌皮顺势而成，将这项代代相传的传统技艺展现得淋漓尽致。
比赛现场香气四溢、气氛热烈。5位评委从口感、外观、工艺等多个维度进行综合评审。最终，永乐江镇周玲丽组脱颖而出，斩获一等奖，大赛还评选出二等奖2名、三等奖5名。
一等奖获得者 周玲丽：我希望通过这场比赛，就是能让更多的人，像我们一样的年轻人来参与，能把我们妈妈们辈的手艺传承下去。今天能获得一等奖，我感到非常开心，也很激动，以后我们会经常来参加比赛的。
此次安仁“神农杯”淌皮文化节暨第二届淌皮大赛的成功举办，不仅为安仁文化旅游注入了新鲜活力，丰富了群众精神文化生活，更搭建起本土非遗传承与创新的坚实平台。活动进一步挖掘了淌皮文化的深厚内涵，推动地方特色文化与文旅产业深度融合，让安仁淌皮这一非遗瑰宝在新时代焕发出新的光彩。
来源：安仁县融媒体中心
作者：李晶 黄舒岚 吴玉珊 周易鹏
编辑：李仪兹
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