随着春雨的滋润，牌楼乡的大片绿油油的藤茶树开始吐露嫩芽，茶农们忙碌于茶树间，开始了他们一年中最为重要的采摘工作。

近日，牌楼乡的藤茶种植基地里，千余亩藤茶绿浪起伏，藤茶芽叶肥硕、色泽翠绿，茶农们腰挎竹篓，手指在藤茶枝条上翻飞，熟练地采摘。

湖南永安农业开发有限公司 董事长 谢平芝：从清明节开始一直这个采摘到10月底，其中的4-9月份采摘这个芽头，9-10月份采摘嫩叶和老叶，10月份就采摘枝条，这个藤草全身都是宝，从芽头到枝条都可用。

藤茶又称莓茶，素有“三两黄金一两茶”的美誉。它含有丰富的黄酮、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素，有“黄酮之王”的美誉。具有清热解毒、降血压、抗衰老、调节肠胃的功效。

湖南永安农业开发有限公司 董事长 谢平芝：这个一亩藤茶的产量，丰产期可以达到1,500斤，盛产期达到2,000斤，一亩藤茶的收入可以达到1万余元。

藤茶制作工艺繁琐，要经过采摘、摊青、杀青、烘焙等多道工序。为做优做实藤茶产业，康平村结合本村实际，探索创新“支部+公司+基地+农户”的模式，由村党支部牵头，与湖南永安农业开发有限公司签订战略合作协议，通过流转农户荒山荒地，建立起500亩藤茶基地。

牌楼乡康平村村民 陈青禾：我是康平村的脱贫户，我在村里（这边）采茶叶，一天赚一百块钱。

牌楼乡康平村文书会计 谢鹏飞：目前藤茶产业给我们村带来了良好的经济效益，我们通过流转村民荒地200亩给他们带来了一份收入，并且帮助30余户村民解决了就业问题，其中脱贫户（就有）8户，预计2024年藤茶产业可以给村集体经济创收20万元。

一片片鲜绿的嫩芽，渐渐成为助力村民致富的“金叶子”。康平村依托当地生态资源，创新发展生态产业，大力支持藤茶发展产业，把藤茶作为乡村振兴产业，不断扩大种植规模，将其打造为牌楼乡支柱产业项目。

牌楼乡 党委副书记 乡长 陈孝华：藤茶产业作为我们牌楼乡康平村一村一品的特色产业，我们将重点扶持，不断扩大藤茶宣传推荐力度，提升藤茶产业产出效益，让村民增收致富。