采茶谷雨云雾间，坐饮香茗金紫仙。4月23日，安仁县第二届手工制茶大赛暨品茗推介活动在金紫仙镇湖南豪峰茶业有限公司举行。市政府原常务副市长、市茶叶协会顾问黄孝健，郴州职业技术学院原党委书记、市茶叶协会会长罗海运，省茶叶产业技术体系原首席专家、省茶叶研究所原所长包小村，市农业科学研究所所长刘爱廷，县人大常委会副主任凡雄伟，副县长段桂安等领导嘉宾出席活动。

好山好水出好茶，安仁生态秀美，茶产业历史悠久，茶文化源远流长。豪山更是有着得天独厚的宜茶生态环境，是我县重要的茶叶产区，茶产业发展、茶叶质量和品牌影响力逐年提升。这里有“神农手传，宋代贡品”的豪峰茶；有“采茶九龙庵，野炊香火堂”的茶文化；有列入第三批市级非物质文化遗产名录的手工制茶技艺。豪峰茶有着独特的嫩粟香，滋味浓厚纯正，汤色鲜绿明亮，非常耐泡，自古以来是安仁的一大名贵特产。近年来，我县出台加快茶产业发展的多项利好政策，积极做好茶产业、茶文化、茶科技等工作，朝着茶、旅、文、康融合发展。

本次活动，以“共览仙山秀水，同品沁心茶香”为主题，来自资兴、桂东、安仁等地的近60名选手参加采茶、制茶比赛，评选出一二三等奖和优胜奖。

制茶比赛现场，参赛选手有条不紊，抓、抖、搭、捺等各种制茶技法穿插交错，嫩叶随着炒茶手法的变换而“跳跃”。完成杀青、揉捻、烘干等多道工序，直至制成手工茶出锅。现场炒制结束后，品茶专家评委们通过看外形、观汤色、闻香气、品滋味、比叶底等环节，进行综合打分。

活动中，罗海运、包小村、刘爱廷分别围绕郴州茶文化、发展湘茶产业、打造茶叶产业新质生产力作讲话，希望赛事能一届一届办下去，不断扩大影响力，为湘赣边区茶叶产业协同发展贡献力量。

凡雄伟在活动中诚挚邀请大家品一品豪峰茶，看一看安仁景，以茶为媒，交流合作，携手未来，共同分享安仁茶产业高质量发展的巨大红利，共同谱写“绿水青山就是金山银山”的美丽篇章。

本届活动还设置了名优茶企展示区，来自全市20余家名优茶企纷纷亮出各类茶产品，让嘉宾直观感受各种制茶技艺，领略茶文化的独特魅力。