今天，我们一同走进非遗里的郴州年，探寻安仁元宵米塑的制作过程与它背后故事。安仁元宵米塑是承载着浓厚年味与文化传承的省级非物质文化遗产。春节前夕，记者走进安仁米塑非遗传承人何陆生的家中，近距离感受这一延续了几千年的传统技艺。

在安仁县，何陆生是当地有名的米塑大师。今年72岁的他凭借一双巧手和对传统技艺的感情，致力于将历史悠久的安仁米塑这一非物质文化遗产推向新的高度，让它在当代社会中重新绽放光彩。

记者走进何陆生的家中，看见一些上了色的米塑作品，在白色的米胚上恰到好处的点缀着红、黄、绿三色染料，造型独特、栩栩如生。这便是他最擅长的十二生肖，也是他63年米塑创作生涯心血与智慧的结晶。每一件作品都深深烙印着安仁人的审美情趣，体现着安仁人对于美的独特追求。

对于何陆生而言，米塑不仅仅是手工技艺的表现，它更是安仁文化传承的重要载体，是连接过去与未来的桥梁，是安仁人心中不可或缺的艺术源泉。他怀着对传统文化的敬意和热爱，希望通过自己的双手，把这门古老技艺延续下去，使它融入现代生活焕发新生。

安仁元宵米塑非遗传承人 何陆生：我应该是四五岁的时候（与米塑结缘的），那时候我们安仁有个习俗，就是娶老婆、嫁女儿、敬神都要用米塑。以前没有那么多的鸡、鹅宰杀来祭神，那时候物资匮乏，所以就用米塑来（代替）祭礼。米匮乏，那些家禽也是很匮乏，米还是比较经济一点。（米塑）主要的作用就是祭祀、敬神，祈求六畜兴旺、风调雨顺。

何陆生在向记者展示米塑的制作过程中，首先介绍米塑的原料，要选用上等的晚稻米，经过多次淘洗、捣碎、过滤，最终制成细腻的米坯。在色彩方面，他充分利用当地种类繁多的药材，如商陆草、黄栀子、艾草等，提取出红、黄、绿三种颜色，为米塑作品增添了几分自然与和谐之美。

在制作过程中，何陆生展示了其精湛的技艺。他手法娴熟，揉捏、掐扯、修剪、着色，每一个步骤都恰到好处。在他的手中，一个普通的米团几分钟后就变成了一只小动物。此外他还特别注重细节的刻画，如动物的眼睛、嘴巴、尾巴等，经过他的精心雕琢，更加逼真动人。

除了十二生肖，各类飞禽走兽、花草虫鱼也是他创作的对象，有时候还要临场发挥。

安仁元宵米塑非遗传承人 何陆生：如果说你做的东西他感到不如意，自己也不好，所以必须在这个方面下苦功，有时候你想象不到的时候，他要这样东西，你必须要做给他。

除了制作上色，蒸米塑也是很有讲究的，要大火把水烧沸才能下锅蒸制，时间也要把握好，太短了蒸不熟，太长了就会起泡影响美感，通常11-12分钟最合适。蒸好的米塑要自然放凉，表面油光发亮，还会增添点透光性，整体会更加漂亮。