近年来，安仁县大力发展枳壳种植，专注于从枳壳花、枝叶、枳实、枳壳、青果、熟果等，全程高值化精深加工产业的孵化，助力枳壳全产业链发展。“安仁枳壳”获得了国家地理标志和道地药材产品认证，被评为“湘赣红”中药材区域公用品牌。湖南“一县一特”产业版图上，安仁枳壳“红”出了圈。

枳壳，为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实，性苦味酸，具有理气宽中、行滞消胀的功效。

走进湘众药业枳壳加工生产车间，一股浓浓的药香味扑鼻而来，工人们在紧张有序忙碌着，选、润、切、烘......所有的炮制工序非常严格规范。

湖南华夏湘众药业饮片有限公司负责人 阳琳：我们又新建了一栋标准厂房、收购中心，就是收购我们安仁县道地药材，而且我们要做枳壳的提取物，像研究枳壳挥发油，做它的空气清洗剂，也可以做成香料、香包等一系列产品。”

安仁县作为湖南枳壳特色产区，被誉为“中国枳壳之乡”。去年以来，我县以建设湖南省国家中医药综合改革示范区试点县为契机，按照“一核一线一园多基地”布局，加大野生中药材保护力度，开展中药材精深加工，建设中药材集散中心，与湘赣边区域县(市、区)建立紧密的合作关系，唱响“湘赣红”中药材区域公用品牌，全力打造全国知名中药材基地。

在承坪乡双溪村枳壳种植产业基地，村民们正忙碌着除杂草、打理树枝，为来年枳壳丰收打基础。

双溪村党支部书记李外华：“我们合作社，有固定的带动村民30多个人，老百姓没有技术的人也可以到我们这里上班，每个月增加他的收入，应该有两千多以上。”

双溪村有种植枳壳的传统，但过于分散且量小，没有形成规模效应。2019年，采用‘企业+合作社+村民’模式，由香火堂中药有限公司投入资金和技术，双溪村整合土地资源，合力种植枳壳。通过与公司联手后，如今双溪村枳壳产业已发展到1200多亩，成为承坪乡面积最大的枳壳种植基地。今年村里枳壳丰收，实现产值210多万元，给村集体带来3万元的收入，这些绿油油的小果子已经成为老百姓腰包鼓起来的致富果。

一方水土养育一方物。安仁县位于郴州北部，罗霄山脉西麓，地势东南高西北低，属半山半丘陵区，形成“三山夹两盆”的地貌格局，这里四季分明、阳光充足、雨量充沛，独特的地貌和良好的环境为枳壳生长提供了天然的优质条件。

香火堂中药有限公司负责人 王良志：对标《中国药典》，枳壳主要有效成分柚皮苷、新橙皮苷含量分别不得少于4.0%、3.0%，而“安仁枳壳”柚皮苷含量超过8.0%，新橙皮苷含量超过5%，全国最优质枳壳在安仁。

枳壳产业链式发展，离不开龙头企业的引领。2020年，安仁依托位于县里的郴州国家农业科技园，引进金荣集团打造“神农药都”产业园，一年内完成了一期12万平方米标准厂房建设，筑巢引凤。通过产业链招商，引进广药集团、华润、三九等全国知名药企集团落地入驻，发展中药材深加工和冷链物流企业，积极培育壮大了湘众、奎源、裕安山、大奎生物等企业，促进产业集群式发展。

2021年5月，以“传承神农文化 打造安仁枳壳”为主题的第七届“湘九味”中药材论坛暨“安仁枳壳”推介会在我县举办，现场签约9个项目，引进投资达32亿元。目前，安仁县种植枳壳12万亩、枳壳加工企业7家，占据了全县中草药产业的半壁江山。