随着健康生活理念的普及，越来越多的居民意识到高盐饮食与高血压、心血管疾病等健康风险的关联。然而，日常生活中“隐形盐”的摄入却成为许多人忽视的“健康盲区”。如何科学控盐？怎样避开食品中的“隐形盐”陷阱？记者就此采访了县人医医院的专家，为公众提供实用建议。

高盐饮食危害颇多，会促进动脉粥样硬化的形成，导致血管狭窄，血液流通不畅，从而影响肾脏滤过率下降，加重肾脏负担，增加患肾病的风险。

县人民医院健康管理师 卢姝：高盐饮食可引起高血压、心血管疾病、胃病、骨质疏松和肥胖等疾病的风险增高。

世界卫生组织建议，成年人每日盐摄入量应控制在5克以内，但据国家卫健委最新数据显示，我国居民日均盐摄入量高达9.3克，远超推荐标准。过量摄入盐分不仅会导致血压升高，还会增加肾脏负担、加速钙质流失，甚至诱发胃癌等疾病。

县人民医院健康管理师 卢姝：根据《中国居民膳食指南（2022版）》健康成年人每天食盐量不超过5克，2-6岁儿童每天不超过3克，7-10岁儿童每天不超过4克，65岁以上老人每天不超过5克。

为了减少高盐饮食带来的危害，专家建议逐渐减少食盐用量及加工食品摄入，使用低钠盐，在外就餐时合理控制盐分摄入，并养成良好的低盐饮食习惯。

县人民医院健康管理师 卢姝：要减少隐形钠的摄入，比如一个咸鸭蛋含盐3.5克，味精每10克含盐2克，酱油每10毫升含盐1.5克。要少吃咸菜、酱制食品及高盐包装食品，学会阅读食品标签，选择低钠食品。要减少点外卖以及外出就餐，在外就餐时主动要求餐馆少放盐。

低盐饮食绝非“寡淡无味”，而是迈向健康的关键一步。避开“隐形盐”陷阱，需要个人、家庭与社会形成合力，让“减盐”成为全民健康共识。